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最权威食安宝典!总局发布食品安全消费提示和食品安全风险解析
2018-07-20 10:10:00

最权威食安宝典!总局发布食品安全消费提示和食品安全风险解析

  挂面、饼干等食品为什么可以燃烧?

  如何鉴别用糖精浸泡过的冬枣(水果)?

  复合维生素能代替蔬果吗?

  ……

  这些问题你是否在朋友圈看到五花八门的解读,你是否也经常收到爸爸妈妈转来的“这不能吃、那个有毒”的小道消息?现在权威回应来了!


  为帮助广大消费者科学认知食品安全问题,国家市场监督管理总局会同中国食品科学技术学会,以保障公众食品安全为出发点,以指导科学消费为落脚点,着眼于日常消费量大的食品品种,针对可能的食品安全盲点和消费误区,结合不同季节消费特点,邀请相关行业协会和权威专家编制了《如何吃得更安全 ——食品安全消费提示 (2017-2018 年)》,指出消费者在选购、存储和加工制作食品时应注意的方面,并针对不同特点的食品提出了建议。



  编审组均来自高等院校、科研机构、医疗单位、新闻媒体等各领域食品安全权威专家,以他们丰富的食品科学和食品安全的理论与实践经验,从不同的视角,说事实、论依据、讲科学、宣标准,力求严谨、准确地对食品安全热点进行解释和分析,还原给公众一个科学的事实。


  内容覆盖日常生活中常见食品安全问题

  


  形式图文并茂,文字简洁明快

  


  此外,国家市场监管总局还组织相关权威专家撰写《食品安全风险解析》汇编 (2014-2018 年),及时对公众普遍关注的食品安全热点问题进行科学解读,对于澄清食品安全事实、引导公众正确认知相关食品安全问题、优化食品安全舆论环境等起到积极作用。



  怎么样

  是不是迫不及待想继续看下去?


  《食品安全消费提示(2017-2018年)》.pdf


  《食品安全风险解析汇编(2014-2018年)》.pdf


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  可以下载呦!

 

 文章来源:四川食品药品监管


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